カテゴリー別アーカイブ: 雑記

第七回「TokyoNoel的 四畳半クッキング」- 自家製マヨネーズ ! –

丹後の野菜が美味しい!続☆丹後満喫中、安達です。夏休み期間中ですので、ここぞとばかりにペイントソフトを弄ってみてますが、楽しすぎて一日がすぐに終わってしまいますねー。私の使っているソフトは Clip Studioというもの。台詞の吹き出し設定、コマ割り、トーン貼りなどの機能がついているものでして、漫画描くのがとても楽です。今年頭まで、原稿用紙にペンスタイルだったものが一変致しまして、もう完全にデジタルデータ処理な日々です。ノエルのフライヤー漫画も、このソフトで作っておりますよっ。

それはさておき、はい、今回は自家製マヨネーズのご紹介です。めっちゃ簡単ですし、何より美味しい!お酢を使うのですが、穀物酢、米酢など変えてみるのもまた風味が違ってきますし、お好みの味を見つけてみてくださいませ。 続きを読む

第六回「TokyoNoel的 四畳半クッキング」- 夏野菜カレーの巻 –

お盆休みで地元、丹後に帰省しております安達です!こちらは東京のような日差し、気温に比例するような暑さではなく、湿気を帯びてじわじわ包まれるような暑さです。風通しの良いところにいるととても気持ちが良いです!

 

さてさて、またもやカレーのご紹介です。それこそ帰省一食目が当にカレーでした(笑)今回は夏野菜に合う、なんとなく素朴な味ですので、お試し頂ければと思います。

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第五回「TokyoNoel 的四畳半クッキング」- 自宅でサングリア1 –

どうも。お酒が好きな安達です。成人の皆さんはどんなお酒が好きですか?私は何でも好きなのですが、特に好きなのは芋焼酎ロックです!焼き鳥のホルモン系と一緒に頂くのが最強に好きです。そんな私ですが、ホームメイドなお酒もこれ中々に惹かれるものがありまして、ついつい仕込んではお家にストックしてしまうのですね。お酒には、肉類を柔らかく焼き上げる効果があったり、風味づけに活躍したりと幅広く使えるメリットがあります。飲むのもよし、また飲むのもよし、結果全部飲んじゃうもよしの、フルーティーな赤ワイン『サングリア』を紹介致します。 続きを読む

第四回「TokyoNoel的 四畳半クッキング」- パラックパニール ! –

どうも、最近やたらと料理ネタしか書いてませんが、ちゃんと音楽してます安達です。ちょっと個人的なことを言うと、私スコア譜見るのが好きなんです。あのオーケストラとか、ビッグバンドの全部の楽器の楽譜が載っているものなのですが、あれ見てるとドキドキするんですよね。なんででしょ。最近一番好きなのは、カウント・ベーシー・オーケストラの作曲、編曲者のサミー・ネスティコさんの作品です。「Night Flight」って曲のピアノ譜にときめきます・・・っ!またこちらにもMP3などご紹介できればと思います。

前置きが長くなりましたが(しかも前置きじゃないし)、今回は前回ご紹介したパニール(インドチーズ)をトッピングした青菜のカレー、「パラックパニール」をアップ致します。

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第三回「TokyoNoel的 四畳半クッキング」- 印度のパニール! –

どうもこんにちわ、サックスとシンセの安達です。先日は六本木VARITにてライブでしたが、お越しくださいました皆様、ありがとうございました。めちゃめちゃお洒落なライブハウスだったので、ここぞとばかりにGt.&Vo. 石井オソンソン氏を撮りまくって遊んでおりました。むー、全員分撮ればよかったですね。とても素敵なところなんですよ!

さてさてそれではですね、今回は印度のチーズ、パニールの簡単レシピをご紹介致します!

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第一回「TokyoNoel的 四畳半クッキング」- キノコのオイル漬け - 

ご無沙汰しております。TokyoNoel ノンストップ☆ネガティブ、サックスとシンセの安達です。GWもそろそろ終盤、結局のところ何処へ出掛けるでもなく自宅のキッチンでひたすら食材を仕込む日々でございました。所謂一人暮らしなのですが、どうも『作りたい欲』と『胃袋』の比率が合わないせいか保存食ばかり作ってしまいます。

そんなわけで、SNSにてレシピ要請の多かった『キノコのオイル漬け』をアップしちゃいます。

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