タグ別アーカイブ: TokyoNoel

第六回「TokyoNoel的 四畳半クッキング」- 夏野菜カレーの巻 –

お盆休みで地元、丹後に帰省しております安達です!こちらは東京のような日差し、気温に比例するような暑さではなく、湿気を帯びてじわじわ包まれるような暑さです。風通しの良いところにいるととても気持ちが良いです!

 

さてさて、またもやカレーのご紹介です。それこそ帰省一食目が当にカレーでした(笑)今回は夏野菜に合う、なんとなく素朴な味ですので、お試し頂ければと思います。

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第五回「TokyoNoel 的四畳半クッキング」- 自宅でサングリア1 –

どうも。お酒が好きな安達です。成人の皆さんはどんなお酒が好きですか?私は何でも好きなのですが、特に好きなのは芋焼酎ロックです!焼き鳥のホルモン系と一緒に頂くのが最強に好きです。そんな私ですが、ホームメイドなお酒もこれ中々に惹かれるものがありまして、ついつい仕込んではお家にストックしてしまうのですね。お酒には、肉類を柔らかく焼き上げる効果があったり、風味づけに活躍したりと幅広く使えるメリットがあります。飲むのもよし、また飲むのもよし、結果全部飲んじゃうもよしの、フルーティーな赤ワイン『サングリア』を紹介致します。 続きを読む

第四回「TokyoNoel的 四畳半クッキング」- パラックパニール ! –

どうも、最近やたらと料理ネタしか書いてませんが、ちゃんと音楽してます安達です。ちょっと個人的なことを言うと、私スコア譜見るのが好きなんです。あのオーケストラとか、ビッグバンドの全部の楽器の楽譜が載っているものなのですが、あれ見てるとドキドキするんですよね。なんででしょ。最近一番好きなのは、カウント・ベーシー・オーケストラの作曲、編曲者のサミー・ネスティコさんの作品です。「Night Flight」って曲のピアノ譜にときめきます・・・っ!またこちらにもMP3などご紹介できればと思います。

前置きが長くなりましたが(しかも前置きじゃないし)、今回は前回ご紹介したパニール(インドチーズ)をトッピングした青菜のカレー、「パラックパニール」をアップ致します。

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第三回「TokyoNoel的 四畳半クッキング」- 印度のパニール! –

どうもこんにちわ、サックスとシンセの安達です。先日は六本木VARITにてライブでしたが、お越しくださいました皆様、ありがとうございました。めちゃめちゃお洒落なライブハウスだったので、ここぞとばかりにGt.&Vo. 石井オソンソン氏を撮りまくって遊んでおりました。むー、全員分撮ればよかったですね。とても素敵なところなんですよ!

さてさてそれではですね、今回は印度のチーズ、パニールの簡単レシピをご紹介致します!

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第二回「Tokyo Noel的 四畳半クッキング」- 酵素摂取!-

今回は真面目ぶりまして、体質改善レシピをご紹介致します。気温もぼちぼち真夏に近づき、オフィスや電車のキツい冷房に参っていませんか?うまく汗をかけないと、老廃物が体内に溜まり、むくみや疲れの原因になりやすいのですね。旬の食材の酵素でお気軽にデトックスしちゃいましょう。

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